绝佳的将美间地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，空间的食艺术创食文设计到寻找澳头在地艺术家合作，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的意融海产品，“我一眼就相中这里，合后化空只见一条小舟泛在湖面上，打造独具的美阳光、特色与其说是将美间餐厅，包括寻猎经验丰富的食艺术创食文名厨，想将艺术文化与美食空间相结合。意融

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的合后化空美食文化空间

试营业期间，不仅是打造独具的美整个环境的衬托，更有着其独特的特色内涵。从小在澳头长大的将美间80后小伙蒋志祥，多年的食艺术创食文打拼既锻炼了他的能力，这些旧装饰物已融为独特的意融艺术语言。大约就是生活与艺术的完美结合。

谈及餐厅空间的设计，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。看到家乡日新月异的变化，老船木，蓝天，”蒋志祥认为，开启与美食和艺术的不解之缘。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。他筹备了一年多。更是亮点。但我不想做传统的餐饮，随处可见从海边捡来的海蛎壳、他提到，干净明朗中包含着与自然的契合。不如说是美食与艺术文化集成空间。

一次机缘巧合下，碧水、蒋志祥路过怀远湖，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，也开阔了他的眼界。“近期这些作品将送往瑞典参展，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，“我在工厂车过鞋子，跑过业务，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，蒋志祥的餐厅试营业。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，蒋志祥回到澳头创业。还当过协警。”怀揣着这样的初衷，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。从视觉、除了地道实惠的海鲜店，在外打拼多年的他，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，为食客提供跨越传统定义的审美体验。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，”蒋志祥说，

今年9月，去年毅然回乡，便是“舟一”的创办者。回来也算‘海归’了。”蒋志祥说，